۸ دلیل برای گنجاندن فلفل در رژیم غذایی روزانه

به گزارش پارسینه، در این مقاله با ۸ خاصیت مفید فلفل آشنا می‌شوید که می‌تواند به سلامت بدن کمک کند:

1. محافظت در برابر التهابات

   طعم تند فلفل به‌دلیل ترکیب شیمیایی کپسایسین است که گیرنده‌های گرمایی دهان را فعال می‌کند. این ترکیب خواص ضدالتهابی دارد و می‌تواند خطر بیماری‌های مرتبط با التهاب را کاهش دهد. مصرف منظم فلفل، در کنار رژیم غذایی متعادل، در کاهش التهابات موثر است.

2. تامین ویتامین‌ها و املاح ضروری

   فلفل حاوی مقدار زیادی ویتامین‌های A، C، E، K و B۶ است. همچنین این ماده غذایی منبع غنی از مس، آهن، منیزیوم، منگنز و پتاسیم به شمار می‌آید.

3. بهبود علائم سرماخوردگی

   کپسایسین به تحریک ترشح مخاط تنفسی کمک کرده و باعث پاکسازی مجاری تنفسی می‌شود. علاوه بر این، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ویتامین C فلفل، روند بهبودی بیماری‌های سرماخوردگی را تسریع می‌کند.

4. تنظیم سطح انسولین

   گنجاندن فلفل در رژیم غذایی می‌تواند به تنظیم سطح انسولین کمک کند. از این رو، فلفل برای مبتلایان به دیابت مفید است و می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند.

5. دریافت آنتی‌اکسیدان‌ها به میزان کافی

   فلفل منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها به ویژه دو فلاونوئید کرستین و لوتئین است که در مقابله با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند سرطان نقش دارند.

6. کاهش چربی‌های بدن

   کپسایسین می‌تواند به کاهش وزن کمک کند زیرا سوخت‌وساز چربی‌ها را تسریع می‌کند. مصرف فلفل روند تحلیل چربی‌ها را تسریع می‌کند.

7. تسکین دردهای آرتروز

   فلفل به تسکین دردهای مرتبط با آرتروز و آرتریت روماتوئید کمک می‌کند. این تاثیر به دلیل خاصیت ضدالتهابی کپسایسین است که به‌طور موضعی برای درمان این بیماری‌ها استفاده می‌شود.

8. کاهش استرس و تقویت نشاط

   فلفل با تحریک تولید اندورفین، هورمونی که باعث ایجاد حس نشاط می‌شود، به کاهش استرس و بهبود علائم گرفتگی عضلات کمک می‌کند. این ماده غذایی تأثیر ضددرد دارد و می‌تواند در مقابله با استرس مفید باشد.